COMO FAZER COOKIES COM O NOSSO PINO DE ROLO GRAVADO? 230g de manteiga sem sal. 175g de açúcar de confeiteiro (glacê). 1 ovo (temperatura ambiente). 1,5-3 colheres de chá de extrato ou emulsão (qualquer sabor). 1 colher de chá de sal. 400-425g de farinha multiuso. 1. Bata a manteiga com o açúcar. 2. Adicione os ovos, extraia e misture bem. 3. Peneire a farinha e o sal, acrescente à mistura úmida aos poucos até incorporar bem. 4. Enrole, grave e corte os biscoitos nos formatos desejados, polvilhando com farinha, se necessário. 5. Asse os biscoitos a 200 Celsius por 7-8 minutos até que a parte superior pareça seca em vez de brilhante. 6. O segredo é pré-aquecer bem o forno e aplicar a pressão certa na massa. CUIDADOS COM O PINO DE ROLAMENTO: Antes de usar, pincele o rolo de impressão de Paisley com óleo vegetal ou azeite de oliva. Lave primeiro com uma escova e, se necessário, com água e sabão e seque bem antes de usar novamente! Não lave o rolo de impressão em relevo na máquina de lavar louça e tente evitar o contato prolongado com água. Seque bem e aplique uma camada de óleo vegetal ou azeite (Manter afastado da luz solar direta).